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ISO22000食品安全管理體系

國際標準組織(ISO)于近日發布了ISO 22000:2018食品安全管理體系標準的最終版本。這標志著獲證組織3年過渡期的開始。

該版本是自2005年以來該標準的第一次修訂,標準的發布意味著全部修訂的完成。ISO 22000:2018現已更新為ISO高階結構(HLS)并進行了修訂,以滿足當今食品安全的挑戰。

獲得認證的組織必須在2021年6月19日之前過渡到2018版標準。在此日期之后,2005版標準將被撤銷。


申請ISO 22000認證的基本資料:


1、公司營業執照;


2、行業資質,(如食品經營許可證);


3、組織結構圖、加工廠位置圖和平面圖;


4、食品安全手冊、食品安全程序;;


5、適用的法律法規標準清單;


6、HACCP計劃;


7、生產加工設備清單;


8、檢驗設備清單;


9、加工用水檢驗報告;


10、產品檢驗報告;


11、申請組織自我聲明;


12、前提方案(PRP);


13、操作性前提方案(OPRP)。

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